Το πράσινο, το μαύρο καθώς και όλα τα τσάγια προέρχονται από το ίδιο φυτό, τη sinensis amellia (αμέλλια η σινική). Το πράσινο τσάι (green tea) λέγεται ότι αρχικά ανακαλύφθηκε από έναν κινέζο αυτοκράτορα περίπου πριν από 4.000 χρόνια. Από εκείνη τη στιγμή, το πράσινο τσάι έχει γίνει η κύρια επιλογή για πολλούς ανθρώπους, που επιδιώκουν καλύτερη υγεία και έλεγχο του βάρους τους. Και υπάρχουν καλοί λόγοι για αυτό: όχι μόνο έχει ευχάριστη γεύση όταν παρασκευάζεται σαν ρόφημα, αλλά και η επιστήμη υποστηρίζει ότι έχει κάποια σημαντικά οφέλη όταν χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη μείωση του λίπους.
Νέες έρευνες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει το σώμα μας να καίει περισσότερες θερμίδες και αυτός είναι ο λόγος που εμφανίζεται σε όλο και περισσότερα προϊόντα απώλειας λίπους.
Το πράσινο τσάι ή ακριβέστερα οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού φαίνεται ότι ενεργοποιούν τη θερμογένεση και τη χρήση των θερμίδων ως ενέργεια και ως εκ τούτου μπορεί να βοηθήσει την προπάθειά μας για την μείωση του λίπους. Επίσης οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού φαίνεται επίσης να βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην καταπολέμηση βλαπτικών βακτηρίων και στην αποβολή των τοξινών. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να προστατεύσουν το σώμα μας από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα και αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τους πολυάσχολους ανθρώπους καθώς και για όσους αθλούνται, δεδομένου ότι η έντονη άσκηση έχει πράγματι αποδειχθεί ότι αυξάνει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα μας, και αν οι ελεύθερες ρίζες αλωνίζουν, το σώμα μας είναι πιο δύσκολο να αναρρώσει.
Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι το πράσινο τσάι περιέχει φυσική καφεΐνη καθώς και ενώσεις που ονομάζονται κατεχίνες. Αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον για όσους από εμάς προσπαθούν να μειώσουν το βάρος τους, γιατί και οι δύο αυτές ουσίες έχει τεκμηριωθεί ότι συμβάλλουν στην αύξηση του μεταβολικού ρυθμού και στην καύση των θερμίδων. Βλέπετε, η καφεΐνη που βρίσκεται στο πράσινο τσάι επιτρέπει το σώμα μας να χρησιμοποιήσει το σωματικό λίπος για ενέργεια (λιποδιάλυση). Όταν η αποθηκευμένη ενέργεια χρησιμοποιείται για σωματικές λειτουργίες, το σώμα μας καίει περισσότερο λίπος. Όντως, μελέτες σε υγιείς ανθρώπους έδειξαν ότι το πράσινο τσάι προκαλεί από μόνο του αύξηση 4% στην καύση θερμίδων για ενέργεια. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το πράσινο τσάι μπορεί να είναι χρήσιμο για την επιτάχυνση της καύσης του λίπους και την ενίσχυση της ικανότητάς μας να καίμε περισσότερες θερμίδες σε παρατεταμένο χρονικό διάστημα.
Οι περισσότερες έρευνες προτείνουν τη λήψη 300 έως 600 mg πράσινου τσαγιού ανά ημέρα μαζί με τα γεύματα. Αυτό είναι ίσο με τέσσερα φλιτζάνια τσάι την ημέρα.
Σημαντική συμβουλή: Όταν επιλέγετε ένα πράσινο τσάι, το καλύτερο είναι να κοιτάζετε το ποσοστό των πολυφαινολών και των κατεχινών, οι οποίες πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνες για τα οφέλη του πράσινου τσαγιού. Η ημερήσια πρόσληψη πράσινου τσαγιού θα πρέπει να παρέχει περίπου 240 με 300 mg πολυφαινολών.
