Αντιοξειδωτικά (2/2)

Εάν υποθέσουμε ότι ο οργανισμός είναι μια μηχανή, τότε τα αντιοξειδωτικά (antioxidants) είναι το υλικό που χρειάζεται για να συνεχίσει να  λειτουργεί. Ακριβώς όπως και κάθε άλλη μηχανή, μπορεί να σταματήσει να λειτουργεί  εξαιτίας ενός μικρού προβλήματος όπως είναι η σκουριά. Στον ανθρώπινο οργανισμό, η σκουριά παίρνει τη μορφή της οξείδωσης, η οποία επέρχεται όταν το σώμα κατακλύζεται με περίσσιο οξυγόνο.

Αν και το σώμα χρειάζεται το οξυγόνο για να επιβιώσει, το υπερβολικό οξυγόνο από καλό πράγμα μπορεί να γίνει επιβλαβές. Όταν απορροφάται από τον οργανισμό υπερβολικό οξυγόνο, τότε αρχίζει να επηρεάζει τα κύτταρα που αποτελούν τα όργανά μας και εν συνεχεία μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών και παθήσεων. Η έκθεση σε χαμηλά ή φυσιολογικά επίπεδα οξυγόνου βελτιώνει την αντιοξειδωτική άμυνα του ανθρώπινου οργανισμού. Οι bodybuilders έχουν αυξημένες ανάγκες για αντιοξειδωτικά προερχόμενα από τις βιταμίνες και τα μέταλλα, λόγω της αυξημένης ενέργειας που δαπανούν και της απώλειας μυϊκού ιστού που υφίστανται κατά τη διάρκεια της έντονης προπόνησης με βάρη.

Η αφυδάτωση, το άγχος, η κακή διατροφή και η έντονη άσκηση μπορούν να συμβάλουν στη συσσώρευση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αν και ένα ορισμένο ποσό των ελεύθερων ριζών μπορεί πραγματικά να είναι χρήσιμο, μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν βλάβη, ιδιαίτερα σε περιόδους που το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος έχει ήδη αποδυναμωθεί.

Σε αυτό το σημείο ο ρόλος των αντιοξειδωτικών είναι πολύ σημαντικός για το bodybuilding. Είναι ουσιαστικά ο μόνος τρόπος για να εξασφαλίσετε, ότι το σώμα σας θα καταστρέψει τις ελεύθερες ρίζες και θα προλάβει κάποια ασθένεια. Η πρόληψη των ασθενειών σας  εξασφαλίζει, ότι θα συνεχίσετε απερίσπαστοι το πρόγραμμα διατροφής και την προπόνησή σας.  

Τα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν μια σειρά από βιταμίνες μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, το σελήνιο, η βήτα-καροτίνη, ο ψευδάργυρος, το άλφα-λιποϊκό οξύ,  το πράσινο τσάι κ.ά.

Η βήτα-καροτίνη συμβάλλει στην προστασία από βλάβη του μυϊκού  ιστού, που προκαλείται από την άσκηση. Πηγές βήτα-καροτίνης είναι οι γλυκοπατάτες, το σπανάκι, το κολοκύθι, τα βερίκοκα και οι κολοκύθες.

  

Η βιταμίνη C ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό, βοηθά στην αποκατάσταση των συνδετικών ιστών και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. Καλές πηγές βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, οι πατάτες, οι πιπεριές, οι ντομάτες, οι φράουλες, τα μήλα κ.ά.

 

Η βιταμίνη Ε ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος, βοηθάει στην πρόληψη του σχηματισμού ελεύθερων ριζών και προστατεύει από τις βλάβες των ιστών, ως αποτέλεσμα της έντονης άσκησης. Πηγές της βιταμίνης Ε είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα αβοκάντο, οι ελιές, το ελαιόλαδο, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα καρύδια κ.ά.

Ωστόσο, ακόμη και αν διατηρούμε μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή, ασκούμαστε τακτικά και ακολουθούμε ένα σχετικά υγιή τρόπο ζωής, αυτό δεν εξασφαλίζει ότι λαμβάνουμε τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να επωφεληθούμε από τη χρήση των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων. Με τη λήψη απλών μέτρων για τη διατήρηση της υγείας μας και την αποφυγή βλαβερών τοξινών (κάπνισμα, αλκοόλ), μπορούμε να βελτιώσουμε σημαντικά τη συνολική ποιότητα της ζωής μας. Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουν τα οφέλη της διατροφής και της άσκησης, ενώ τα τελευταία χρόνια οι μελέτες έχουν αποδείξει τη σημασία των αντιοξειδωτικών για την υγεία μας. Όμως πολλοί bodybuilders δεν έχουν δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην παρουσία αντιοξειδωτικών στη διατροφή τους, αν και θα έπρεπε.

Ένα φυσικό αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ασθενειών, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ακόμη και να επιβραδύνει τις επιπτώσεις της γήρανσης του οργανισμού. Λαμβανόμενα στην κατάλληλη ποσότητα, τα αντιοξειδωτικά έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη συχνότητα εμφάνισης των ηλιακών εγκαυμάτων, βοηθούν στην αύξηση της δύναμης και της αντοχής, ενισχύουν την όραση και σε ορισμένες περιπτώσεις τη μνήμη.

Η λήψη ενός αντιοξειδωτικό συμπληρώματος που προλαμβάνει τις βλάβες από την οξείδωση, μπορεί να είναι το πιο σημαντικό βήμα που μπορείτε να πάρετε για να ζήσετε μια υγιή ζωή, να αισθάνεστε καλύτερα από ποτέ και να μεγιστοποιήσετε τα μυϊκά σας κέρδη.